Πατάτα VS  Πατατόσπορος

Γιατί δεν φυτεύεται η πατάτα του εμπορίου;

Και γιατί δεν τρώγεται ο πατατόσπορος;

Μία ερώτηση που συχνά  δεχόμαστε είναι:

«Αφού η πατάτα φυτρώνει από πατάτα, γιατί δεν μπορώ να φυτέψω αυτές που αγοράζω για φαγητό;»

Και εξίσου συχνά η αντίστροφη:

«Μπορούμε να καταναλώσουμε τον πατατόσπορο;»

Οι απαντήσεις σχετίζονται άμεσα με τη φυτοϋγεία, την ασφάλεια και τη βιωσιμότητα της καλλιέργειας.

Γιατί δεν φυτεύουμε πατάτες κατανάλωσης ;

Οι πατάτες που προορίζονται για κατανάλωση:

• δεν είναι πιστοποιημένο πολλαπλασιαστικό υλικό

• δεν ελέγχονται για ιούς και βακτηριακές ασθένειες

• μπορεί να φέρουν λανθάνουσες μολύνσεις

Η πατάτα πολλαπλασιάζεται αγενώς, πράγμα που σημαίνει ότι: κάθε παθογόνο μεταφέρεται αυτούσιο από τον κόνδυλο στο νέο φυτό.

Η φύτευση πατάτας κατανάλωσης οδηγεί σε:

• μειωμένες αποδόσεις

• ανομοιομορφία φυτών

• εξάπλωση ασθενειών στον αγρό

• υποβάθμιση του εδάφους για τα επόμενα χρόνια

Για τον λόγο αυτό, η χρήση μη πιστοποιημένου πατατόσπορου δεν επιτρέπεται στην επαγγελματική καλλιέργεια.

Τι είναι ο πιστοποιημένος πατατόσπορος

• παράγεται αποκλειστικά για φύτευση

• προέρχεται από ελεγχόμενα μητρικά φυτά

• ελέγχεται σε όλα τα στάδια παραγωγής

• διασφαλίζει υγιή εκκίνηση της καλλιέργειας

Η χρήση πιστοποιημένου πατατόσπορου αποτελεί επένδυση στην απόδοση και τη μακροχρόνια υγεία του αγρού.

Γιατί δεν καταναλώνεται ο πατατόσπορος

Παρότι πρόκειται για πατάτα, ο πατατόσπορος:

• δεν προορίζεται για κατανάλωση

• δεν πληροί προδιαγραφές τροφίμου

• μπορεί να φέρει υπολείμματα ουσιών εγκεκριμένων για καλλιέργεια, όχι για τρόφιμα

Με απλά λόγια είναι ασφαλής για το χωράφι, όχι για το πιάτο.

Πατάτα κατανάλωσης & Πατατόσπορος: δύο διαφορετικοί ρόλοι

Ισχύει ένας βασικός κανόνας: Δεν φυτεύουμε ό,τι τρώμε και δεν τρώμε ό,τι φυτεύουμε.

Συμπέρασμα

Η σωστή επιλογή πατατόσπορου προστατεύει:

• τον παραγωγό

• την καλλιέργεια

• το χωράφι

• και συνολικά την αγροτική παραγωγή.